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栄レースは、リバーレース生産量世界No.1メーカーです。 世界で唯一、デザイン・企画から製品化までを一貫して対応するレースメーカーです。 頂き物ですが使う出番がなかった為出品致します。 3種類セットで長さは4.10m、1.70m、30cmになります。 くすみピンクのお色は1、2枚目のお写真が近いです。 印が1箇所付いているレースがあります。1m70cmの1m辺りのところ) 可愛く、処分するのもできない為 どなかに活用して頂ければと思います。 ⚠️素人採寸のため。多少の誤差はご理解の上ご購入お願い致します。 ⚠️画像と実物の色が多少違うこともございますので、ご了承下さいませ。 ⚠️発送は畳んでの発送になります。畳じわがつく場合があります。 ハンドメイド 生地 布地 レース 人形 衣装 はぎれ

栄レース 生地 16cm巾 総丈6m10cm

2020年12月5日土曜日

Maiale Bollito con Fagioli Lessi トスカーナ風茹で豚

適度に脂身があり煮ても焼いても美味しい豚肩肉をかたまりで茹でて、その煮汁で炊いた白いんげん豆を添えた豚肩肉のボッリート。
分厚くスライスした肩ロース肉は断面までしっとり、肉の旨みを吸ってぱんと膨らんだ豆もほっこり沁みる初冬の一皿です。

2020年11月21日土曜日

Insalata con la Frutta Secca e Fiori di Latte 木の実とフレッシュチーズのサラダ仕立て

軽くローストした胡桃、アーモンド、ピスタチオにルッコラとちぎったモッツァレッラを盛り込んだ秋のイタリアンサラダ。
ドレッシングではなく塩胡椒やオリーブオイルで自分で味つけするのもイタリア風、フレッシュチーズと香ばしい木の実の相性も抜群です。

2020年11月7日土曜日

Spaghetti Aglio Olio e Prezzemolo スカーレット風ペペロンチーノ

にんにくの香りをオリーブオイルにじっくり移し、イタリアンパセリをたっぷりあしらった香草の香りいっぱいのペペロンチーノ。
秋の夜長には映画鑑賞というわけで、シェフという作品でスカーレットヨハンソンがセクシーに食べていたのがこの一皿です。

2020年10月31日土曜日

Pasta alla Panna con Noci e Salsiccia サルシッチャと胡桃のクリームソース

ぶつ切りにしたサルシッチャを香ばしく焼きつけ、砕いた胡桃とともにクリームソースに仕立てたサルシッチャと木の実のパスタ。
徐々に冬へと向かう今の時期は身体が高カロリーのものを欲する季節、こってりしつつも木の実の味をアクセントにした晩秋の一皿です。

2020年10月17日土曜日

Pollo alla Brace 地鶏のブラーチェ

宮崎からお取り寄せした地頭鶏(じとっこ)のもも肉を七輪で炙って、ペコリーノチーズを削りかけていただく地鶏のブラーチェ。
運動量が多く適度な弾力と噛みごたえがあるのが地頭鶏の特徴、定番は柚子胡椒ですが硬質チーズでイタリアンに仕立てても美味です。

2020年10月3日土曜日

Alici Fritte アリーチのフリット

艶々で鮮度の良いカタクチイワシをさっと衣にくぐらせて、高温の油でかりっと揚げたアリーチのフリット。
ぽってりした白無地の皿にどさっと無造作に盛った感じが南イタリアのローカル食堂のよう、気取らない雰囲気の庶民的な一皿です。

2020年9月20日日曜日

Linguine al Pesto con Canestrelli 小柱とさやいんげんの自家製ジェノベーゼ

テレワークで日々の管理がよく行き届きこれまでになく立派に繁茂したバジリコで作る、収穫の秋の香り高きパスタの傑作ジェノベーゼ。
白く見えるのはじゃがいもではなく帆立を小粒にしたようなぷりぷりの小柱、仄かな潮の香りがスパイシーなバジリコの香りと相性抜群です。

2020年9月12日土曜日

Spaghetti con Salsiccia e Fagioli 生ソーセージと白いんげん豆のトマトソースのパスタ

ひと口大に切った生ソーセージといんげん豆をトマトで煮込み、本来は主菜だけど贅沢にもパスタのソースでいただく、食欲の秋にぴったりなサルシッチャといんげん豆のパスタ。
イタリア料理なのになぜか懐かしさを感じる素朴で田舎っぽい雰囲気、今年の夏は帰省できなかったしちょっと郷愁にかられる一皿です。